Boi gordo: mercado estável em São Paulo e escalas de abates atendendo seis dias

Devido ao consumo calmo e à oferta de bovinos confinados aumentando, as indústrias não estão indo às compras com afinco e pressionam as cotações em algumas regiões.

A oferta de boiadas tem sido suficiente para atender a demanda desta época do mês.

A única alta foi no Sul de Minas Gerais, a cotação da arroba do boi gordo subiu R$1,00 na comparação dia a dia, alta de 0,7%.

Em São Paulo a cotação está estável e as escalas de abate atendem ao redor de seis dias.

O mercado atacadista de carne bovina sente a demanda fraca e fechou em queda. A carcaça de bovinos castrados está cotada em R$9,77/kg, recuo de 1,1% frente ao fechamento de 17 de outubro.