Mercado do boi gordo firme e com oferta enxuta.
Grande parte das indústrias tem dificuldade de alongar as programações de abate em São Paulo.
Há relatos de negociações pontuais em R$101,00/@, à vista, no estado.
Porém, a referência se mantém estável, em R$98,50/@, à vista, e R$100,00/@, a prazo.
Os frigoríficos que tentam comprar a preços menores compõem boa parte das programações com boiadas de praças vizinhas. As escalas não estão confortáveis e atendem, em média, três dias úteis.
No mercado atacadista de carne com osso os estoques estão mais enxutos em relação aos últimos dias. Houve reajustes para algumas peças de dianteiro.
O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,32/kg, 1,5% mais que as cotações de sete dias atrás.
Fonte: Scot Consultoria
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