Trigo: Apesar de alta nos preços, qualidade preocupa

Os preços do trigo estão em recuperação no mercado de lotes (negociação entre empresas), conforme levantamentos do Cepea. A elevação está atrelada à maior demanda de moinhos pelo produto de qualidade. Apesar da elevação, de modo geral, as áreas de trigo do Rio Grande do Sul são as mais danificadas pelo clima úmido. Assim, a qualidade do cereal ainda preocupa, especialmente no estado gaúcho. No mercado de derivados, de acordo pesquisadores do Cepea, a comercialização das farinhas apresentou ligeira melhora. Agentes de moinhos têm expectativa de que, com as recentes quedas, compradores retomem as aquisições. Com isso, as cotações de algumas farinhas tiveram pequenas altas.

Fonte: Cepea